Bún chả là món ăn đặc sản, ngon tuyệt vời và nức tiếng tại đất Hà Thành. Hiện nay, món ăn đã có mặt ở nhiều tỉnh thành trên cả nước nhằm chiều lòng thực khách và từ đó dần được yêu thích hơn. Ở thành phố Hồ Chí Minh, bạn cũng có thể bắt gặp những địa điểm ăn bún chả ngon mê mẩn. Dưới đây là gợi ý về 10 quán bún chả TPHCM ngon chuẩn vị nức tiếng dành cho bạn tham khảo.
1. Bún chả Hoa Đông
Trước đây, khi mới mở bán, bún chả Hoa Đông chỉ là một quán ăn vỉa hè gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Giờ đây quán đã được đặt tại đường Lý Tự Trọng và tồn tại gần nửa thế kỷ. Bún chả Hoa Đông được biết là quán bún chả Hà Nội lâu đời nhất tại thành phố Hồ Chí Minh.
Điều đặc biệt tạo nên hương vị của quán chính là cách nướng thịt theo cách kẹp tre, đây là cách nướng đặc trưng của người Hà Nội mà đến nay không còn nhiều giữ được. Bún chả Hoa Đông được rất nhiều thực khách khen ngợi bởi hương vị ăn 1 lần nhớ mãi. Không sai, những miếng chả ở đây được nướng trên than hoa có màu vàng ruộm, phần nạc và mỡ heo hòa quyện tỏa lên mùi thơm có thể ngửi thấy dù đứng ở khá xa. Thêm vào đó là phần nước chấm chua ngọt kèm đu đủ ngâm giòn sần sật. Bạn sẽ cảm nhận được miếng thịt được tẩm ướp gia vị vừa vặn, mềm và không bị khô. Đây hẳn là nhờ công thức riêng của quán.
Sau khi cho phần thịt vào nướng, miếng thịt vẫn giữ nguyên được hương vị riêng của mình mà ít nơi nào có được. Mỗi khi miếng thịt được quyệt cùng nước chấm ăn thêm bún và đu đủ quả thực là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Chủ quán còn là người rất tỉ mỹ, giá sống luôn được chủ quán nhặt bỏ phần đầu đuôi góp phần mang đến cho thực khách những hương vị hoàn hảo nhất.
- Giá: 60.000 VNĐ/suất
- Địa chỉ: 121 Lý Tự Trọng, p. Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
2. Bún chả Đồng Xuân
Bún chả Đồng Xuân ngự trên con đường Bạch Đằng, rất gần sân bay Tân Sơn Nhất. Đây cũng là khu vực có rất nhiều hàng quán bán những món ăn miền Bắc. Ưu điểm của quán đó chính là bật ra được hương vị bún chả rất Hà Nội, khiến quán ăn trở nên nổi bật giữa dãy phố. Phần chả được nướng bằng than hoa làm hương thơm lan tỏa mọi ngóc ngách, bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được mùi thịt nướng từ ngay đầu đường.
Một phần bún chả Đồng Xuân cũng đầy đủ các thành phần như: sợi bún trắng tinh, miếng chả vàng cháy cạnh, rau sống ăn kèm và nước chấm chua ngọt. Quán không chỉ có đồ ăn ngon, nhân viên tại đây cũng được đánh giá là nhiệt tình, tận tâm, niềm nở, tươi cười dù số lượng thực khác tại đây luôn đông.
Nếu muốn tìm hương vị bún chả chuẩn Hà Nội tại TP. Hồ Chí Minh thì chắc chắn bún chả Đồng Xuân sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên hương vị nơi đây, hứa hẹn quay lại thưởng thức vào một ngày gần nhất.
- Giá: 38.000 VNĐ/suất
- Địa chỉ: 92 Bạch Đằng, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
3. Bún chả Ánh Hồng
Khi nhắc đến món bún chả Hà Nội ở TP. Hồ Chí Minh thì không thể bỏ qua quán bún chả Ánh Hồng. HCM không thể bỏ qua quán Bún chả Ánh Hồng. Thật, quán ăn không còn quá xa lạ với người dân Sài Thành và nếu bạn đến từ nơi khác thì đây chắc chắn là nơi không thể bỏ lỡ.
Không gian bún chả Ánh Hồng rất ấm cúng, bàn ghế được sắp xếp gọn gàng và sạch sẽ. Phần bún chả tại đây được đánh giá là đầy đủ thịt ba chỉ nướng than hoa, chả nướng, rau sống ăn kèm các loại và đặc biệt là nước chấm chua ngọt làm say đắm lòng người. Ngoài bún chả, thực đơn quán còn rất nhiều món ăn khác như bún nem cua, bánh tôm, chả,…để thực khách tha hồ lựa chọn.
Chủ quán tại bún chả Ánh Hồng là một cô gái đến từ Hà Nội nên những phần ăn tại đây luôn mang chuẩn vị Hàng Mành với bí quyết gia truyền làm nên món ăn cực kỳ thơm ngon, hút khách,…
Những miếng chả được nướng trên than hoa, vàng ươm và mùi thơm cực hấp dẫn. Sau đó bày trí cùng bún, rau,… trên chiếc đĩa men ngà họa tiết xanh dương xưa cũ không chỉ bắt mắt mà còn tạo cảm giác vô cùng thân thuộc cho người ăn.
- Giá: 50.000 VNĐ/suất.
- Địa chỉ: 34 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
4. Bún chả Xuân Tứ
Bún chả Xuân Tứ nằm ngay dưới chân cầu vòng xoay Lăng Cha Cả, hẳn cũng không quá xa la với người dân Sài Thành. Phần nguyên liệu làm nên món bún chả được chính tay chủ quán lựa chọn một cách kỹ lưỡng, kèm theo quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phần chả lại vô cùng thơm ngon làm nên hương vị chủ đạo của món ăn trở nên đặc biệt.
Thịt ở bún chả Xuân rất lạ miệng, cho người ăn cảm giác cực cuốn bởi công thức ướp thịt riêng biệt, vừa phải và nướng trên than củi vừa đủ, vàng ươm. Một phần bún đầy ắp các loại thịt nướng, rau sống ăn kèm các loại, đồ chua, chả rán,…khiến bạn không khỏi ngỡ ngàng với suất ăn nhiều hương vị nhưng vẫn được kết hợp hài hòa và vô cùng ấn tượng.
Đặc biệt, phần nước chấm chua ngọt được chế biến hơi khác so với những quán ăn khác, thêm nước ép khóm tạo nên vị chua thanh, dậy mùi rất hấp dẫn.
- Giá: 45.000 VNĐ/suất
- Địa chỉ: 291A Hoàng Văn Thụ, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
5. Bún chả vỉa hè đường Nguyễn Văn Thủ
Bún chả trên đường Nguyễn Văn Thủ được đánh giá là quán bún chả vỉa hè đông khách bậc nhất Sài Gòn. Quán không chỉ có giá thành vừa phải mà còn hấp dẫn thực khách bởi hương vị, phục vụ và tính tình cho chủ quán siêu dễ thương. Chính xác, cô chủ tại đây là người từ Miền Bắc nên hương vị bún chả tại quán luôn đảm bảo chuẩn vị Hà Nội. Một phần bún chả được phục vụ với đầy đủ bún, chả, thịt nướng, rau sống ăn kèm, đồ chua và cuốn nem tạo nên hương vị hòa quyện thật sự hấp dẫn. Ngoài ra, quán còn phục vị chả giò riêng lẽ nếu bạn có nhu cầu.
Vì quán chỉ bán vào buổi trưa nên khách hàng chủ yếu là dân công sở và những người đi đường. Những miếng chả được nướng trên than hoa, đảm bảo vệ sinh cùng hương thơm bay khắp cung đường khiến ai đi qua cũng phải dừng xe và ghé vào thưởng thức. Phần nước chấm lại rất vừa ăn, chua thanh, mặn vừa phải, ngọt vừa làm dậy lên hương vị của món bún chả Hà Nội siêu hấp dẫn.
Quán thường rất đông khách nên nếu bạn muốn ăn tại chỗ sẽ cần chờ hơi lâu. Hiện quán cũng nhận ship hàng, do đó bạn hoàn toàn có thể đặt hàng qua app để không phải chờ đợi.
- Giá: 32.000 VNĐ/suất
- Địa chỉ: Nguyễn Văn Thủ, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
6. Bún chả Hồ Tây
Bún chả Hồ Tây là quán ăn ngự trên Quận 1 mà bạn không thể bỏ qua nếu muốn thưởng thức món bún chả Hà Nội chuẩn vị. Chắc chắn địa điểm này bạn sẽ ghế thêm những lần sau đó vì hương vị vô cùng ấn tượng. Hương vị của quán có những nét rất đặc trưng của Hà Nội, tuy nhiên có nét biến tấu nhr nhằm phù hợp với khẩu vị của người miền Nam, nước sử dụng có phần ngọt hơn và dễ ăn hơn. Bún chả có thịt ngon, ăn giòn tan kết hợp với nước chấm vừa.
Phục vụ phần rau ăn kèm hơi ít, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể gọi thêm miễn phí. Tại đây còn phục vụ món chả gì và nem cua bể rất ngon, vẫn còn thơm mùi thịt cua, chiên khá giòn và ít dầu mỡ. Quán ăn được bày trí rộng rãi, thoáng mát, nhân viên nhiệt tình, nhanh nhẹn, niềm nở dù quán luôn đông khách.
- Giá tham khảo: 40.000 – 80.000 VNĐ/ suất.
- Địa chỉ: 20 Trần Cao Vân, P. Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
7. Bún chả Trư Bát Giới
Bún chả Trư Bát Giới hẳn là quán bún chả nổi tiếng tại đất Sài Thành. Thường quán chỉ tập trung phục vụ vào giờ trưa và luôn trong hiện trạng rất đông khách. Giá phần bún chả tại đây khá rẻ chỉ 25.000 VNĐ/ suất thông thường. Mỗi phần ăn được phục vụ nhiều thịt, nêm nếm đậm đà. Thịt được tẩm ướt kỹ càng và nướng trên than hoa tỏa ra hương thơm lan tỏa khắp con đường. Kèm theo đó là phần đu đủ chua chua, giòn giòn kết hợp thêm nước chấm đậm đà rất bắt vị.
Đến với quán, bạn còn có thể gọi thêm cả chả giờ với giá 10.000 VNĐ/ cái, phục vụ nhu cầu ăn uống đa dạng của thực khách. Quán miễn phí tiền gửi xe và trà đá, nhân viên lại vô cùng nhanh nhẹn, nhiệt tình khiến những trải nghiệm tại quán Trư Bát Giới được trọn vẹn nhất.
- Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/ suất
- Địa chỉ: 72 Trương Quyền, P.6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
9 . Bún chả Hồ Gươm
Nhắc đến quán ăn phục vụ món bún chả Hà Nội ngon nhất Hồ Chí Minh thì không thể bỏ qua bún chả Hồ Gươm ngự trên đường Trương Định. Thực khách không chỉ yêu thích hương vị món ăn tại đây mà còn bởi không gian quán rộng rãi, thoáng mát phù hợp với những nhóm bạn đi nhiều người hay những gia đình,…
Thịt nướng tại đây được đảm bảo mềm và ngon kết hợp với nước chấm chua ngọt vừa miệng càng khiến thực khách mê mẩn. Tại quán, phần nem rán được cắt sẵn và mang lên lúc nóng hổi, vừa ngon mà thực khách ăn lại rất tiện. Hơn nữa, mức giá tại đây lại rất phải chăng, chắc chắn sẽ là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món bún chả Hà Nội.
- Giá: 40.000 – 45.000 VNĐ/ suất.
- Địa chỉ: 29 Trương Định, Phường 6, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
10. Bún chả 145 – Bùi Viện
Nằm trong khu phố Tây không thể bỏ qua quán bún chả 145 – Bùi Viện. Chính vì vị trí khá thuận lợi, kèm theo hương vị món ăn hấp dẫn mà quán đặc biệt thu hút lượng khách đông đảo từ cả trong và ngoài nước. Không gian quán được bày trí dễ thương và đơn giản tạo cho thực hách cảm giác thân thiện và ấm cúng. Bên cạnh món chính là bún chả, menu của quán còn có những món ăn khác của Hà Nội để khách hàng dễ dàng lựa chọn.
Bún chả tại đây được chế biến mang hương vị rất đặc trưng của Hà Nội, ăn kèm với nem rán, các loại thịt và rau của xiên nướng. Kết hợp cùng nước chấm chua ngọt rất vừa vặn khiến hương vị món ăn càng không thể trộn lẫn với bất kỳ địa điểm ăn uống khác. Quan cũng rất quan tâm đến phần trình bày vì vậy cũng tạo nên nét rất riêng biệt.
- Giá: 30.000 – 60.000 VNĐ/ suất.
- Địa chỉ: 145 Bùi Viện, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
Bún chả Hà Nội giờ đây không hề khó tìm tại Thành phố Hồ Chính Minh, tuy nhiên để tìm quán ăn chuẩn vị thì top 10 quán bún chả ngon ở TPHCM qua những gợi ý trên là những lựa chọn đáng lưu ý. Mong bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời tại những bán bún chả Hà Nội được giới thiệu trên.
>> Xem thêm nhiều bài viết hay cùng chủ đề:
