Không biết từ bao giờ, trứng vịt lộn hay còn gọi là hột vịt lộn đã trở thành một món ăn quen thuộc, dân dã của người dân Việt Nam. Tuy nhiên việc tìm được những quán bán hột vịt lộn nổi tiếng để thưởng thức là điều không hề dễ dàng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đưa mọi người đi khảo sát 10 quán bán hột vịt lộn nổi tiếng tại Sài Gòn không nên bỏ qua. Mời mọi người tham khảo nội dung bài viết để lựa chọn cho mình một quán phù hợp nhất.
1. Quán bán hột vịt lộn Kim Thảo
Có thâm niên hơn 11 năm trong việc kinh doanh hột vịt lộn, quán Kim Thảo nổi tiếng là một trong số quán chuyên về hột vịt lộn đình đám tại Sài Gòn mà bất cứ ai cũng đều nên thử. Thời điểm đông khách nhất của quán là khoảng 6-7 giờ tối.
Tuy các món ăn tại quán không nhiều, chỗ ngồi cũng ít nhưng vẫn thu hút đông đảo khách hàng đến ăn. Đa phần khách hàng của quán Kim Thảo thường là những người khách du lịch nước ngoài muốn được trải nghiệm hương vị độc đáo của món hột vịt lộn.
Điểm cộng của quán chính là trứng được lựa chọn kỹ càng từ trang trại nên chất lượng đảm bảo. Thêm vào đó là được luộc theo công thức bí truyền của quán nên khách hàng thường ăn từ 5-6 trứng vẫn không cảm thấy ngán. Phần muối tiêu để chấm được chủ quán giã mịn, có mùi thơm nhẹ và không hề bị gắt.
- Địa chỉ: 104 đường Xuân Thủy, TP Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.
- Thời gian mở cửa: 3 giờ chiều
2. Quán hột vịt lộn Trung Hiếu
Đây là một trong số quán bán hột vịt lộn ngon mà mọi người nên thử khi có dịp tới TP. Hồ Chí Minh. Hột vịt lộn của quán này được khách hàng ưa thích vì quán tự thực hiện tất cả giai đoạn từ khâu ấp trứng tới soi trứng, luộc trứng…Trứng của quán này rất vừa ăn, không bị quá già hoặc quá non.
Hột vịt lộn Trung Hiếu khi luộc xong được mang ra bàn cho khách còn nóng hổi, nước trứng có mùi thơm đặc trưng, hấp dẫn, ngọt ngon. Trứng được ăn kèm cùng với rau răm, đồ chua vô cùng vừa miệng, có hương vị đậm đà.
Bên cạnh món hột vịt lộn nổi tiếng, thực đơn của quán còn có nhiều món khác như: Trứng cút lộn xào me, hột vịt lộn xào me, hột vịt vữa, lạp xưởng nướng, sữa chua phô mai… Phần sốt me của quán được nêm nếm vừa miệng, có vị hơi the và cay nhẹ, tỏa ra hương thơm đặc trưng của bơ và một chút béo của nước cốt dừa.
- Địa chỉ: Số 2, Trần Bình Trọng, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
>> Tìm hiểu: Top 10 địa chỉ bán chân gà sả tắc giá rẻ, ngon nhất ở TPHCM
3. Quán hột vịt lộn Thu Hiền
Là một trong số món ăn nổi tiếng tại chợ đêm Hồ Thị Kỷ, có thể khẳng định rằng không chỉ riêng người dân quận 10 mà những người sành ăn đều biết tới hột vịt lộn Thu Hiền. Mỗi ngày, quán này thu hút một lượng khách đông đảo tới quán, một nửa trong đó là khách du lịch.
Món hột vịt lộn của quán Thu Hiền được tạo điểm nhấn khác lạ là ăn kèm với tóp mỡ, đậu phộng rang và rau răm. Chắc chắn sau khi đã thử qua, thực khách sẽ không thể nào quên được hương vị lạ lùng, tươi mới của món ăn này. Bên cạnh hột vịt lộn, quán Thu Hiền còn có thêm món ăn vặt là cút lộn xào me cũng rất tuyệt vời. Do đó, nếu có cơ hội, mọi người hãy ghé quán hột vịt lộn Thu Hiền để trải nghiệm ngay món ăn này nhé.
- Địa chỉ: 418/44, Đường Lê Hồng Phong, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh.
4. Quán hột vịt lộn muối ớt đường Lê Quang Sung
Không chỉ nổi tiếng với món hột vịt lộn đơn thuần, tiệm hột vịt lộn nướng muối ớt Lê Quang Sung đã cực kỳ sáng tạo khi chế biến ra những món đặc sản vô cùng độc đáo từ hột vịt lộn. Các món ăn từ hột vịt lộn đã làm nên tên tuổi của quán là: hột vịt lộn nướng muối ớt, hột vịt lộn xào me, hột vịt lộn chiên…
Nếu những ai đã ăn hột vịt lộn nhiều lần và muốn đổi qua cách chế biến khác thì quán hột vịt lộn muối ớt Lê Quang Sung sẽ chính là điểm đến lý tưởng dành cho mọi người để làm mới khẩu vị.
Món hột vịt lộn nướng muối ớt của quán được sáng tạo với công thức mới lạ. Hột vịt lộn sau khi luộc chín sẽ được bóc vỏ rồi bỏ vào một cái chén. Tiếp theo, người nếu sẽ bỏ thêm vào đó nước sốt muối ớt cay nồng, thơm ngon rồi đem nướng trên bếp lửa than hồng.
Lớp sốt khi vừa sôi sẽ được người bán nhanh tay bỏ vào mỡ hành, rau răm cùng một chút đậu phộng. Tất cả những yếu tố này góp phần làm nên một mùi hương vô cùng quyến rũ, chắc chắn sẽ làm siêu lòng chiếc dạ dày của tất cả khách hàng.
- Địa chỉ: Số 219, Đường Lê Quang Sung, Quận 6, TP. Hồ Chí Minh
5. Cửa hàng hột vịt lộn 72
Điểm đến tiếp theo trong danh sách top 10 quán hột vịt lộn ở Sài Gòn không nên bỏ qua đó chính là quán hột vịt lộn 72. Hột vịt lộn của quán trước khi chế biến được lựa chọn cẩn thận, kỹ lưỡng. Hột vịt lộn khi luộc phải đảm bảo hai yếu tố là đủ ngày, phần mề không bị cứng, có độ giòn và dai.
Hột vịt lộn sẽ được ăn kèm với rau răm, nước mắm gừng và sợi đu đủ ngâm chua ngọt. Tất cả hòa quyện cùng nhau sẽ tạo thành một hương vị mê ly. Nếu đang phân vân không biết ăn hột vịt lộn ở đâu ngon thì hãy ghé ngay cửa hàng hột vịt lộn 72.
- Địa chỉ: Số 72, Đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 21, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
- Điện thoại liên hệ: 09091822991
6. Quán hột vịt lộn Biên Hòa – chi nhánh Gò Vấp
Rất nhiều người khi muốn ăn hột vịt lộn đều tìm đến quán hột vịt lộn Biên Hòa có chi nhánh nằm ở Gò Vấp. Hột vịt lộn ở đây rất ngon, được luộc theo công thức đặc biệt nên có vị thơm ngọt, béo ngậy đặc trưng.
Hột vịt lộn là một món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho bà bầu nên có rất nhiều khách đã tìm tới đây để mua về tẩm bổ. Bên cạnh đó, chủ quán hột vịt lộn Biên Hòa cũng rất vui tính, thân thiện khiến khách hàng tới ăn cảm thấy vui vẻ, thoải mái.
- Địa chỉ: Số 298, Nguyễn Văn Công, Phường 15, Quận Gò Vấp, HCM
- Điện thoại liên hệ: 0936162172
>> Tìm hiểu: Top 10 địa chỉ bán chân gà nướng giòn, thơm nổi tiếng ở TPHCM
7. Cửa hàng hột vịt lộn 57
Quán hột vịt lộn 57 được đông đảo khách hàng biết đến với đặc điểm nổi bật là trứng khá to. Từng quả trứng vịt lộn tròn quay nóng hổi được chủ quán đập ra rồi bỏ vào chén nhỏ, rắc lên trên một chút tiêu bắc. Trứng được ăn kèm với rau răm có vị cay the.
Múc từng miếng trứng bỏ vào miệng, thực khách sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, thơm ngon và vị ngọt của nước trứng. Chắc chắn sau khi ăn xong trứng đầu tiên, mọi người sẽ không ngần ngại gọi thêm vài cái nữa để ăn cho đã cơn thèm.
- Địa chỉ: Số 57 nằm tại 57 đường ray, phường 1, quận 3
- Thời gian mở cửa: Từ 20 giờ tới 0 giờ
- Điện thoại liên hệ: 0932731113
8. Quán hột vịt lộn chiên giòn, ăn vặt Bà Mập
Nếu đã ngán hột vịt lộn nướng, hột vịt lộn luộc thì hãy thử qua hột vịt lộn chiên giòn được sáng tạo bởi chủ quán ăn vặt Bà Mập. Đầu tiên, người bán luộc chín trứng vịt lộn sau đó lan bột và mang đi chiên giòn. Hột vịt lộn chiên giòn sẽ được ăn kèm với nước mắm.
Điểm độc đáo trong món ăn này đó chính là nước mắm của quán vô cùng thơm ngon và mới lạ. Tất cả khách hàng khi đến thử món hột vịt lộn chiên giòn của quán đều đánh giá cao hương vị của món ăn.
Thật là tuyệt vời khi được cắn miếng trứng giòn tan, thấm đẫm nước sốt cay cay, ăn kèm với đậu phộng, rau răm và mỡ hành. Cảm giác khi thưởng thức món ăn này rất đỗi đặc biệt, khó mà diễn tả bằng lời được. Những ai còn đang phân vân chưa biết nên ăn món gì thì hột vịt lộn chiên giòn của quán ăn vặt Bà Mập sẽ chính là sự lựa chọn lý tưởng dành cho các bạn.
- Địa chỉ: Số 39, Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Thời gian mở cửa: Từ 14 giờ 30 tới 21 giờ 30
- Điện thoại liên hệ: 0944444646
9. Quán hột vịt lộn chiên bột Phạm Đình Hổ
Món hột vịt lộn chiên bột của quán đã làm nên sự mới mẻ trong việc biến tấu hương vị nguyên bản từ món hột vịt lộn luộc. Trứng vịt của quán khá to, nhiều lòng đỏ, con vừa. Trứng khi lăn bột xong sẽ được mang đi chiên ngập trong chảo dầu nóng. Hột vịt lộn chiên bột có vị giòn rụm, thơm ngon, bên trên mặt trứng được bao phủ bởi một lớp mỡ hành cùng với đậu phộng đập dập.
Những chiếc hột vịt lộn to, tròn được tẩm ướp gia vị rất đậm đà, vừa ăn. Món ăn này được thưởng thức cùng với đồ chua và chén nước mắm đặc kẹo. Khi chan nước mắm này lên trứng cùng đồ chua sẽ đem lại cho người ăn một cảm giác không gì sánh bằng. Những khách hàng đã từng thưởng thức qua hột vịt lộn chiên bột Phạm Đình Hổ sẽ không thể nào quên được hương vị đặc biệt này.
- Địa chỉ: Phạm Đình Hổ nằm tại 115/15 Phạm Đình Hổ, phường 6, quận 6, TP. Hồ Chí Minh
10. Cửa hàng hột vịt lộn và bắp xào 94
Vào một buổi chiều, nếu bỗng nhiên thèm đồ ăn vặt nhưng không biết đi đâu thì hãy cùng ghé thăm quán hột vịt lộn và bắp xào 94. Bên cạnh món hột vịt lộn luộc tươi mới, vừa ăn, có hương vị thơm ngon thì còn rất nhiều món ăn vặt khác khiến bạn không thể cưỡng lại.
Mặc dù không gian quán có chút hạn chế nhưng người bán lại rất vui vẻ, nhiệt tình. Còn chần chờ gì nữa mà không rủ ngay bạn bè, người thân tới quán để cùng thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này.
- Địa chỉ: 196 đường Bà Hạt, phường 9, quận 10
- Điện thoại liên hệ: 0961640995
Như vậy, chúng ta đã cùng nhau điểm qua top 10 quán bán hột vịt lộn ngon khó cưỡng tại TP. Hồ Chí Minh. Hi vọng rằng sau khi đọc bài viết này, mọi người sẽ có thêm cho mình thông tin hữu ích để có thể thưởng thức món hột vịt lộn hấp dẫn, không phải mất công suy nghĩ, tìm kiếm nơi bán mỗi khi thấy thèm. Chúc mọi người có được trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức các món ăn được chế biến từ hột vịt lộn.
>> Tham khảo thêm nhiều bài viết cùng chủ đề:
