Từ lâu phá lấu đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Sài Gòn. Món ăn này có một hương vị độc đáo, ruột dai kết hợp với nước lèo nóng hổi và ăn kèm với bánh mì hay mì gói đều rất ngon. Không chỉ vậy, phá lấu còn có giá rất rẻ, phù hợp với mọi đối tượng và ai cũng có thể thưởng thức được. Dưới đây là top 10 quán phá lấu ngon nhất Sài Gòn mà bạn nhất định phải thử.
I.Quán phá lấu ngon ở TPHCM – Phá lấu Lì
Quán phá lấu Lì là địa điểm chuyên bán phá lấu cùng với các món khai vị, cơm chiên đa dạng, từ món cơ bản đến bánh cuốn ngoài ra thực đơn còn có thêm các món tráng miệng và sinh tố. Quán nổi tiếng là sạch sẽ, người ăn ở đây cũng rất đông và quán cũng đã nhận được rất nhiều phản hồi tích cực, nên giá ở đây cao hơn quán lề đường là điều dễ hiểu.
Đến đây bạn sẽ được thưởng thức món ăn một cách độc đáo không thể không kể đến là lẩu phá lấu. Bạn chắc chắn sẽ thấy kỳ lạ khi đã gọi là lẩu nhưng không có lửa bên dưới, tô này không khác gì tô hủ tiếu phá lấu nhưng to hơn. Sợi mì dai vừa phải, không bở hay mềm, nước dùng đậm đà, có vị béo ngọt của nước cốt dừa, một chút dai dai rất ngon.
Tiếp theo là món mì khô, món này luộc mì gói rồi ăn với phá lấu và đây sẽ là một món ăn tuyệt vời cho những ai thích món mì khô. Cuối cùng là món phá lấu nướng xiên que cực kì hấp dẫn. Phá lấu sẽ được nướng với nước sốt bechamel, khi ăn sẽ có vị mặn ngọt rất thú vị. Đây sẽ là món ăn giúp bạn đổi vị khi đã chán ngán.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 1A Sương Nguyệt Ánh, Q.1, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline: 0909 022 880
- Giờ làm việc: 11:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 110.000 đồng
- Đặt hàng ngay tại ĐÂY
II.Quán phá lấu Ngọc
Quán phá lấu Ngọc đã kinh doanh được gần 10 năm nên từ xưa đến nay, quán ăn này đã khá nổi tiếng ở Sài Gòn. Phá lấu ở đây vẫn có vị béo ngậy đặc trưng của nước cốt dừa nhưng không hề có cảm giác ngấy, nước cốt chua chua ngọt ngọt rất vừa ăn, rất ngon, hợp khẩu vị của nhiều người.
Quán có không gian vỉa hè thoáng mát và giá cả khá bình dân nên khá đông khách vào như học sinh, sinh viên hay dân văn phòng đến ăn. Nếu có dịp đi ngang qua khu chung cư Nguyễn Đình Chiểu, bạn nhớ ghé quán phá lấu Ngọc, đây chắc chắn là một địa điểm lý tưởng để tụ tập cùng bạn bè vào những ngày cuối tuần.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 25 Hoàng Sa, Chung cư Nguyễn Đình Chiểu, Q.1, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline: 0774 949 238
- Giờ làm việc: 13:00 – 20:30
- Giá tham khảo: 15.000 – 35.000 đồng
- Đặt hàng ngay tại ĐÂY
III.Phá lấu bò Cây Trâm
Ở khu vực Gò Vấp có rất nhiều quán ăn phá lấu ngon, đặc biệt là Cây Trâm. Cửa hàng này là nơi bán phá lấu chất lượng với giá rẻ. Phá lấu Cây Trâm ngon, đầy đặn có cả cơm rang và bánh mì, phá lấu ở đây rất thích hợp cho món bánh mì nóng hổi, giòn tan trong ngày mưa.
Ở đây bán khoảng 20.000 đồng / chén, mì gói là 25.000 đồng / tô. Nước dùng thơm và béo, đặc biệt là nước chấm chua ngọt. Cửa hàng lúc nào cũng đông khách, lúc nào cũng chật cứng đến mức không có chỗ để ngồi. Ngoài ra ở đây còn giữ xe miễn phí trước nhà, hoặc gửi xe miễn phí tại trường tiểu học góc ngã tư theo hướng dẫn của chính chủ.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 208 Cây Trâm, Q.Gò Vấp, TP.HCM
- Hotline: 0362 802 808
- Giờ làm việc: 15:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 16.000đ – 30.000đ
- Đặt hàng ngay tại ĐÂY
IV.Phá lấu cô Oanh
Tương tự như nhiều quán phá lấu TPHCM khác, quán cô Oanh thường phục vụ phá lấu với bánh mì hoặc hủ tiếu. Tuy nhiên, để đổi mới trong khẩu vị và đáp ứng nhu cầu của nhiều thực khách, quán còn cung cấp thêm hai món đặc sản rất ngon là phá lấu nướng và phá lấu luộc.
Phá lấu nướng và luộc là 2 món nhất định phải ăn khi đến quán cô Oanh bởi độ ngon của nó khiến bạn không bao giờ quên sau một lần thưởng thức. Điểm nổi bật của quán phá lấu cô Oanh là không gian rộng rãi và sạch sẽ, luôn tạo cảm giác thoáng đãng, thoải mái cho thực khách khi bước chân vào đây.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 200/48 Xóm Chiếu, Phường 14, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline: 0908 397 414
- Giờ làm việc: 13:00 – 23:00
- Giá tham khảo: 10.000đ – 22.000đ
- Đặt hàng ngay tại ĐÂY
V.Phá lấu bò bà Hạt
Quán phá lấu bò bà Hạt được nhiều thực khách yêu thích vì nước dùng ngon và luôn hơn những nơi khác, tuy không gian quá nhỏ, kiểu vỉa hè nhưng khách đến quán rất đông. Chỗ đậu xe cũng hạn chế, vì vậy nếu bạn muốn thử phá lấu bò bà Hạt nhưng không có nhiều thời gian, bạn có thể tiết kiệm thời gian bằng cách đặt hàng qua trang web của quán.
Nước chấm ở phá lấu bà Hạt có vị béo, chua, ngọt, cay, mặn đủ khiến thực khách ấn tượng khó quên sau lần thử đầu tiên. Phá lấu vốn đã mềm, thơm, ngon lại thêm nước chấm tuyệt vời như vậy thì quả thật không có gì phải bàn cãi.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 533 Bà Hạt, Q.10, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ làm việc: 16:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 18.000đ – 40.000đ
- Đặt hàng ngay tại ĐÂY
VI.Quán phá lấu cô Thảo
Ở Sài Gòn, nói đến món phá lấu không ai có thể bỏ qua quán cô Thảo. Đây được mệnh danh là quán phá lấu ngon nhất Sài Gòn. Tuy nhiên, nơi này hơi khó tìm vì bạn phải đi vào một con hẻm nhỏ và rẽ 2-3 lần mới đến được. Và khi đến đây, bạn sẽ phải hồi hộp khi nhìn thấy hai nồi phá lấu khổng lồ, hấp dẫn.
Phá lấu cô Thảo không khác nhiều so với những nơi quán phá lấu Sài Gòn khác, nhưng đặc sản của nó chính là nước dùng. Nước dùng có vị ngọt của nước luộc lòng bò, nước dừa tươi, béo ngậy của nước cốt dừa, cay thơm của quế, ngũ vị hương. Một điểm nữa là màu đặc trưng của món này là màu của nước dừa được ninh kỹ chứ không phải màu của phẩm màu thực phẩm.
Nước dùng không lỏng mà sệt như nước dùng bò kho. Phần chính của phá lấu được cắt khéo léo gồm gan, lá lách, khế chua,… Bạn có thể ăn kèm món này với bánh mì để thưởng thức trọn vẹn hương vị phá lấu.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 243 / 29G Tôn Đản, P.15, Q.4, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline: 0987913414
- Giờ làm việc: 14:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 10.000đ – 30.000đ
- Đặt hàng ngay tại ĐÂY
VII.Phá lấu bò 121
Quán phá lấu bò 121 có không gian vô cùng thoáng đãng, mát mẻ sẽ mang đến cho bạn những giây phút thư giãn, thoải mái và dễ chịu mỗi khi đến đây. Phá lấu của quán có hương vị khác biệt và hấp dẫn so với những nơi khác. Nước dùng bốc khói nghi ngút, có màu vàng óng, dậy mùi thơm phức kích thích mọi giác quan của thực khách. Nào là ruột bò, thịt dày, rồi gan,… được nấu khéo léo, không quá mềm mà giòn, dai, thơm ngon. Miếng lòng nào cũng đắm chìm trong vị béo của nước cốt dừa, quyện tinh tế với ít ngũ vị hương, chấm chút nước mắm chua chua cay cay, quả là ngon tuyệt cú mèo.
Thêm vào đó, bạn có thể tự tin thưởng thức Phá lấu bò 121 vì món ăn được chế biến từ những nguyên liệu sạch, được chọn lọc kỹ càng. Đặc biệt đối với hóa chất và chất tẩy rửa, cửa hàng tuyệt đối nói “không” để đảm bảo yếu tố an toàn cho sức khỏe người dùng. Ngoài ra, cửa hàng còn cung cấp cho thực khách nhiều loại thức uống giải khát như sinh tố, nước ép, đặc biệt là trà thanh mát, là thức uống lý tưởng để quán giải nhiệt mùa hè.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 121 Nguyễn Văn Trỗi, P.12, Q.Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh.
- Hotline: 0997 999 966
- Giờ làm việc: 15:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng
- Đặt hàng ngay tại ĐÂY
VIII.Phá lấu xào me Bình Tây
Quán phá lấu xào me Bình Tây thu hút rất đông khách hàng lại ăn bởi sự sạch sẽ, không hôi, độ dai vừa phải trong món phá lấu. Nước dùng thơm, gia vị không quá nồng. Nước chấm chua ngọt rất đậm đà. Bánh mì ở đây có mùi thơm của bơ và chủ yếu ngon khi chấm với nước sốt me. Tất cả kết hợp lại tạo nên món phá lấu thật hấp dẫn mà không ai có thể quên sau một lần thưởng thức.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 36B Bình Tây, P.1, Q.6, TP.HCM
- Giờ làm việc: 10:30 – 19:00
- Giá: 15.000đ – 20.000đ
- Đặt hàng ngay tại ĐÂY
IX.Phá lấu dì Nủi
Quán phá lấu Sài Gòn này ngon nổi tiếng khắp thế giới, quán được đánh giá là “ăn một lần là nghiện”. Tô phá lấu ở đây là tô nhỏ nhưng đầy đặn, phá lấu cắt miếng vừa ăn, chấm với bánh mì rất ngon và thơm, có chút ngọt nhẹ của nước dừa. Nước chấm có mùi thơm, chua ngọt, cay cay thơm thơm. Đặc biệt hơn ở đây còn có bò xào khô bò ăn kèm với bánh mì cũng hấp dẫn vô cùng.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 243/30 Tôn Đản, Q.4, TP.HCM
- Hotline: 0933082642
- Giờ làm việc: 15:00 – 22:00
- Giá: 10.000đ – 33.000đ
- Đặt hàng ngay tại ĐÂY
X.Phá lấu Sạch Ba Khum
Đây là một quán bán phá lấu Sài Gòn sạch sẽ và ngon. Trong công đoạn làm sạch ruột và khử mùi hôi thì việc xử lý ruột bò là một khâu rất khó làm. Nhưng quán ăn này đã xử lý và chế biến món ăn này đến mức rất cầu kỳ, đảm bảo không kén thực khách. Phá lấu được nấu với nước cốt dừa và một chút quế cho hương vị thơm ngon và đậm đà, ăn kèm với nước chấm đặc biệt của quán khiến bạn không thể bỏ qua ngay lần đầu nếm thử.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Gò Dầu, P. Tân Sơn Nhì, Q. Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline: 0902996138
- Giờ làm việc: 15:00 – 22:00
- Giá: 22.000đ – 32.000đ
- Đặt hàng ngay tại ĐÂY
Trên đây là tổng hợp top 10 quán phá lấu ngon Sài Gòn được gợi ý cho bạn hôm nay, đảm bảo rằng các quán trên là an toàn và chất lượng rất cao, được đông đảo khách hàng đến thưởng thức món ăn đón nhận. Hy vọng sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên tại danh sách các quán này.
>> Xem thêm:
